Производство кисломолочной продукции

Обзор

Обзор

Кисломолочные продукты

Такие кисломолочные продукты, как йогурт или сметана, должны обрабатываться с особой тщательностью с целью сохранения отдельных организмов и имеющихся фруктов и ягод. Учитывая эти условия, насосы Grundfos в гигиеническом исполнении являются оптимальным решением для данного способа применения. На протяжении всего процесса - от приёмки молока до упаковки, дозирование и обработка выполняются с особой точностью и тщательностью, что обеспечивает высокое качество всей конечной продукции.

Приёмка молока: В большинстве молочных цехов молоко перекачивается из молоковоза в резервуары при помощи одноступенчатого центробежного насоса. При необходимости использования высокого давления, доступен многоступенчатый насос. Для полного опустошения цистерны молоковоза может использоваться одноступенчатый самовсасывающий насос, самостоятельно создающий вакуум.

Очистка молока: В процессе очистки одноступенчатые центробежные насосы перекачивают молоко из одного резервуара в другой, а насос с односторонним всасыванием обеспечивает быстрый нагрев молока для уничтожения бактерий, а также последующее быстрое остывание. Быстрая пастеризация необходима для сохранения вкусовых качеств молока.

Процесс: Аккуратная обработка является ключевым фактором в производстве кисломолочных продуктов. Прежде всего, насосы должны предотвращать тряску веществ с повышенной вязкостью, которая может привести к разрушению текстуры вещества. Кроме того, важно сохранить целостность всех ягод. Лопастные насосы Grundfos разработаны для тщательного выполнения этих требований. Помимо этого, высококачественные насосы осуществляют точное дозирование культур, цветовых фруктовых добавок.

Важные примечания

  • Все насосы Grundfos в гигиеническом исполнении имеют сертификат EHEDG (Европейская группа гигиенического проектирования оборудования). Некоторые модели имеют сертификат 3A.
  • Кулачковые насосы специально спроектирвоаны для сохранения целостности ягод в производстве кисломолочных продуктов.
  • Выбирайте торцевые уплотнения вала SiC/SiC, если окисляющие дезинфекционные вещества могут стать потенциальной причиной образования коррозии.





    Facebook Twitter LinkedIn Technorati
Сопутствующие товары
Где купить
Торговая компания

Телефон

+ 7 (727) 227-98-54/55/56

Веб-сайт

http://www.grundfos.kz

Ответственный сотрудник отдела продаж:

  • Казахстан
  • Афганистан
  • Армения
  • Киргизстан
  • Таджикистан
  • Туркменистан
Центр технического обслуживания

Телефон

+ 7 (727) 227-98-54/55/56

Веб-сайт

http://www.grundfos.kz

Ответственный сотрудник отдела продаж:

  • Казахстан
  • Афганистан
  • Армения
  • Киргизстан
  • Таджикистан
  • Туркменистан